رستوران Gavião Novo در مرکز شهر قدیمی فونچال واقع شده است.این رستوران معروف ترین غذاهای مادیرا را ارائه می دهد که همگی از تازه ترین محصولات موجود در بازار تهیه می شوند.از جمله غذاهایی که بازدیدکنندگان را به این رستوران جذب می کند غذاهای دریایی، ماهی تازه، صدف کبابی، تکه های اره ماهی با موز، و تکه های ماهی تن با ذرت سرخ شده. گریل مخلوط، استیک کبابی و غیره.