رستوران گاج یک رستوران زیبا است که غذاهای ابتکاری استرالیایی، شراب‌ها و مشروبات الکلی منحصربه‌فرد، و وعده‌های صبحانه و ناهار را سرو می‌کند. منو نیز متفاوت است و شامل مجموعه ای از اقلام سالم، گیاهی و بدون گلوتن است.