این رستوران در ایستگاه راه آهن شمالی شهر قرار دارد و توسط یک مهندس عمران و یک سرآشپز مدیریت می شود. تاریخ منحصر به فرد آن نه تنها در فضای داخلی سنتی و مدرن آن، بلکه در فضای آرام آن نیز منعکس شده است. منوی آنها با محصولات فصلی متفاوت است و یک تجربه ناهار خوری واقعا عالی را با تاکید بر محصولات با کیفیت بالا و تازه از بازار ارائه می دهد. خدمات دوستانه است، به خصوص در مورد درخواست های گیاهخواری. این رستوران یکی از معتبرترین رستوران های آخن محسوب می شود. گوشت خرد شده با سبزیجات کبابی اولین غذایی است که باید امتحان کنید.