پارک سن کارلوس در قرن چهاردهم به عنوان یک قلعه دفاعی خارج از دیوارها ساخته شد و شهر در قرن شانزدهم به دنبال آن قرار گرفت و به تدریج اهمیت خود را به عنوان یک قلعه یا "قلعه قدیمی" از دست داد و پس از انفجار انبار. آن را در بر داشت، رها شد تا اینکه توسط Carlos de Croix (Carlos F. de Croix) به عنوان یک باغ در قرن 18 بازسازی شد. امروزه این پارک یکی از نشانه های طبیعی متمایز شهر است.