Fojon de Mariana یک رستوران غذاهای سنتی با پیچ و تاب نوآورانه است که غذاهای تهیه شده از محصولات کادیز مانند گوشت کبابی، خورش ها، گریل ها و همبرگرها را به اضافه طیف وسیعی از سالادهای سالم که هر وعده غذایی را همراهی می کنند، سرو می کند.