این کافه دو طبقه معمولاً مملو از تاجرانی است که قهوه می نوشند در حالی که کارهای خود را در زمینه هایی مانند رسانه و سیاست به نمایش می گذارند. اکنون رنگ های مدرنی مانند دیوارهای شیشه ای و ستون های مسی دارد. از لحاظ تاریخی بین سیاستمداران، هنرمندان و نویسندگان محبوب بوده است. در واقع، قبلاً خورخه لوئیس بورخس و پرز سلز (نقاش مشهور آرژانتینی) اینجا بودند، مکانی عالی برای تماشای مردم، دوستان خود را همراه خود بیاورید و اوقات خوبی را در کافه باغ فلوریدا بگذرانید.