با وجود سادگی و فروتنی رستوران فلیپ فلاپ، یکی از رستوران هایی به حساب می آید که در بین مردم محلی و گردشگرانی که می خواهند غذاهای متمایز کارائیب را امتحان کنند، محبوبیت زیادی دارد. منوی آن شامل سانگریا، کامبوچا، گوشت و ماهی کبابی، میگو با کلم بروکلی سرو می شود. ساندویچ برگر، سوپ غذاهای دریایی، و چیزهای دیگر. گزینه‌هایی که با استفاده از مواد تازه و محلی درست شده‌اند.