مواد لازم برای تهیه غذاهای این رستوران فیش بیچ تاورنا از چندین دریا از جمله دریای اژه، دریای سیاه و دریای مرمره تهیه می شود که در صورت درخواست بهترین غذاهای دریایی از جمله ماهی سرخ شده را تهیه می کند. ، ماهی قزل آلا کبابی و ماهی روی زغال و البته میگو و کاسرول و بسیاری دیگر که تزیینات بر آن غالب است رنگ های این رستوران سفید و آبی است که انعکاسی از رنگ ساحل مجاور قسمت های نشیمن است.