اگرچه رستوران استور یک رستوران نسبتا جدید است، اما در شهر آخن و مناطق اطراف آن در بین مردم محلی و گردشگران بسیار محبوب شده است.سرآشپز معروف و صاحب رستوران، Jan Estor-Freyaldenhoven، ادویه های خوشمزه فرانسوی را با دستور العمل های خوشمزه ترکیب می کند. غذاهای تایلندی، با نوآوری غذاهای کلاسیک محبوب که سادگی غذاهای سنتی محلی را نیز حفظ می کند، همراه با انواع دسرها و نوشیدنی های با طراوت.