رستوران انوتاوولا پینو شعار «ترکیب روش‌های آشپزی سنتی و مدرن» را مطرح می‌کند. این رستوران در تهیه غذاهای مدیترانه‌ای از دستور العمل‌های سنتی پیروی می‌کند و در عین حال برخی از لمس‌های مدرن متمایز را در روش ارائه و دکوراسیون به آن اضافه می‌کند. او به ظاهر و طعم غذا در عین حال توجه دارد. منوی متنوعی را به بازدیدکنندگان خود ارائه می دهد که شامل گزینه های زیادی مانند کالاماری سرخ شده، سوپ صدف، برش های بروشتا با ماهی قزل آلا، و تکه های گوشت دودی با پاستا، علاوه بر گزینه های دسر و نوشیدنی های سرد و گرم است.