در رستوران بلو، مشتریان از تماشای درخشان پرتوهای خورشید بر سطح دریا از منظره جذاب رستوران لذت می برند، در حالی که سرآشپزها برای آنها لذیذترین غذاهای دریایی و لذیذترین دستور العمل های غذاهای محلی یونانی، به ویژه غذاهای مرغ کبابی یا گوشت سرو می شوند. با سیب زمینی سرخ کرده طیف گسترده ای از دسرهای سرد و گرم، مخلفات و پیش غذا نیز موجود است.