مشتریان Illy انتخاب می کنند که چگونه می خواهند غذاهای دریایی خود را بخورند: این غذا با ماکارونی و گیاهان وحشی، کبابی یا سرخ شده تهیه می شود و با سس ها و سالادهای محلی تهیه شده از سبزیجات فصل سرو می شود. مشتریان همچنین می توانند طیف گسترده ای از غذاهای محلی را سفارش دهند که اغلب شامل گوشت کبابی، سیب زمینی سرخ کرده یا توپ های سیب زمینی خوشمزه است.