کافه Edelweiss یک جواهر پنهان در خیابان ارمنی در جورج تاون است. این یک رستوران سوئیسی-آلمانی با طراحی خیره کننده، بسیاری از آثار هنری زیبا و گیاهان سبز است که احساس راحتی می کند. از جمله غذاهای متمایز آن پنیر سنتی سوئیسی است. فوندو، سوسیس سوئیسی با رستی و برش های سیب خوشمزه، همچنین نان چند دانه تازه درست می کند و اطلاعات گردشگری را در اختیار هرکسی که به آن نیاز دارد، می دهد.