این رستوران تنها رستورانی در جهان است که به غذای هندی پوتو اختصاص داده شده است که از دم کشیدن برنج در بطری تهیه می شود و حاصل آن برنج دودی به شکل استوانه است. این رستوران نه تنها پوتو سنتی سرو می‌کند، بلکه آن را با برخی از غذاهای هندی دیگر مانند پوتو بریانی، پوتو تیکا ماسالا، پوتو مرغ کره و سایر غذاهای هندی ترکیب می‌کند. این رستوران با قیمت های متوسط و مناسب برای همه نیز متمایز است.