تمرکز Bolino بر روی تهیه غذاهای خود با دست و با استفاده از مواد اولیه محلی تازه. این برای اطمینان از یک تجربه غذاخوری سنتی فراموش نشدنی ایتالیایی است. ساکنان محلی و گردشگرانی که از نقاط مختلف جهان می آیند، می توانند در فضایی گرم و روی صندلی های راحت غذا بخورند. این مکان با دکور ساده و دیوارهای تزئین شده با نقاشی های زیبا متمایز است. از جمله غذاهایی که سرو می کند: انواع پیتزا مانند پیتزا سبزی، مرغ و گوجه فرنگی با ریحان. علاوه بر بسیاری از انواع پاستا، نوارهای مرغ سرخ شده، لازانیا و سوپ؛ و بسیاری از غذاهای غیر قابل مقاومت دیگر.