این موزه به عنوان یک مرکز زنده برای ترویج و اشاعه سنت ها و فرهنگ پوزنان در نظر گرفته شده است. این موزه در میدان بازار قدیمی، به طور خاص در یک خانه تاریخی زیبا که قدمت آن به دوران رنسانس باز می گردد، قرار دارد. این مکان مقصد مناسبی برای هر کسی است که می خواهد. برای آشنایی با تاریخچه تهیه و پخت کروسانت که 150 سال قدمت دارد و هرکسی که از موزه بازدید می کند می تواند طرز تهیه کروسانت را طبق دستور اصلی بیاموزد.