کریستال تنها رستورانی است که اسلو فود در بیالیستوک توصیه می‌کند و در سال‌های 2018 و 2019 پس از میلاد در فهرست بهترین رستوران‌های لهستان در راهنمای آشپزی Gault & Millau Polska رتبه‌بندی شده است. این رستوران ترکیبی هماهنگ از غذاهای سنتی و منطقه ای را ارائه می دهد که با استفاده از مواد اولیه فصلی با کیفیت بالا تهیه می شود و فضایی پر جنب و جوش و مناسب را برای دور هم جمع شدن با خانواده یا دوستان برای صرف یک وعده غذایی منحصر به فرد فراهم می کند. علاوه بر غذاهای اصلی و پیش غذا، انواع دسرهای غربی به همراه طیف وسیعی از عرقیات و نوشابه های خنک کننده را ارائه می دهد.