رستوران کوردوبا از زمان افتتاح خود در سال 1971 تا به امروز سطح غذاهای سرو شده در آن را حفظ کرده است زیرا غذاهای ویژه آن توسط سرآشپز ماهر و با تجربه فراوان تهیه می شود و همچنین در تهیه غذا از روش های سنتی و غذاهای خاص پیروی می کند. این رستوران بین شاورما، کباب، شیش تاوک و کیبه متفاوت است.از همه نوع، بال هایی سرشار از سس باربیکیو خوشمزه و سایر گزینه ها با سالاد تازه، حمص، شنکلیش، یالانجی، بابا غنوش و نوشابه های خنک سرو می شود.