کلیسای سنت دمتریوس مقدس اصلی اختصاص داده شده به دمتریوس، قدیس حامی تسالونیکی است و قدمت آن به دوره ای برمی گردد که تسالونیکی دومین شهر بزرگ امپراتوری بیزانس بود. این کلیسا با ستون های پرآذین و موزاییک های رنگارنگ بیزانسی و سرداب زیرزمینی که در ابتدا به صورت حمام رومی ساخته شده و محل زندانی شدن و شهادت قدیس است متمایز می شود.این کلیسا همچنین دارای هنر بیزانسی و شمایل های گرانبها و همه چیز است. از این و موارد دیگر بازدید از این کلیسا را به یک تجربه منحصر به فرد تبدیل می کند.