ایده رستوران Chopsticks Trastevere بر پایه ترکیب مواد مختلف آشپزی شرقی است که از سنت های مختلف آشپزی با یکدیگر سرچشمه می گیرند. اگر از طرفداران غذاهای آسیایی، چینی و ژاپنی هستید، حتماً باید غذاهای این رستوران را امتحان کنید. غذاهای آن شامل طیف گسترده ای از غذاهای اصلی شرقی مانند سوشی، تاکویاکی، تارتار و انواع غذاهای دریایی است. در این رستوران انواع دسرهای خوشمزه مانند سوفله و غیره نیز ارائه می شود که طعم یا حتی ظاهر آن ها را هرگز فراموش نخواهید کرد.