بازار شبانه تای پو شانگهوا در دنیای غذا و آشپزی تخصص دارد، زیرا شامل مغازه هایی است که در سرو غذاهایی مانند گوشت و سبزیجات تخصص دارند، به اضافه تعدادی غرفه رستوران که غذاهای محلی را مستقیماً در مقابل مشتری تهیه می کنند. مردم شهر مدام به بازار می روند تا انواع غذاهای جدید و متفاوت را امتحان کنند.