بازار ماهی مرکزی در مرکز شهر معدق دارای فضایی تاریخی باستانی است که در این مکان ماهی فروشان شهر آنچه را که صید می کردند را برای فروش به مردم به نمایش می گذاشتند. امروزه این بازار به گونه‌ای توسعه یافته است که رستورانی را در خود جای داده است که انواع مختلف ماهی‌ها را به روش‌های مختلف پخت مانند کبابی و سرخ کردنی می‌پزد و هر کدام از این غذاها در کنار سالادها و پیش‌غذاهای زیادی مانند تاهینی و هوموس سرو می‌شود.