کلیسای جامع چوپان خوب در سن سباستین با یک شخصیت منحصر به فرد گوتیک با قله هایی که تا آسمان امتداد دارد و پنجره های شیشه ای رنگارنگ زیبای آن مشخص می شود و به محض ورود به آن از جزئیات داخلی و خارجی آن شگفت زده خواهید شد. این شهر بسیار شبیه شهر کلن آلمان است که مقر اسقف نشین سن سباستین سوفرگان است و توسط خانواده سلطنتی اسپانیا در سال 1888 تأسیس شد و معمار مانوئل دو اچاو مسئولیت ساخت این کلیسای عظیم را بر عهده داشت.