صاحبان مشاغل رستوران کاسا راکز مایلند با تهیه غذا با استفاده از مواد اولیه فصلی تازه و طبیعی و ارائه آن به روشی نوآورانه همراه با مخلفات و نوشیدنی‌های گوارا، تجربه‌ای متمایز و رضایت‌بخش را برای همه مشتریان، مردم محلی و گردشگران فراهم کنند. محیطی با فضایی راحت، صمیمی، با خدمات استثنایی و قیمت مناسب. منوی آن شامل پنکیک های شیرین با کره و عسل، سوپ پیاز و اسپاگتی، استیک عالی، ساندویچ های مختلف، برگرهای خوشمزه و غیره است.