خیابان سربس در قلب شهر تجاری سویا واقع شده است. قدمت آن به قرن پانزدهم باز می گردد، زمانی که مرکز مهم تجارت و خانه آهنگرها، پینه دوزها و صنعتگران به حساب می آمد. امروزه این خیابان سنتی شلوغ میزبان بیشترین بازدیدکنندگان است. رویدادهای مهم در شهر و بازدید از سویا بدون خرید در خیابان سربس امکان پذیر نیست، می توانید سوغاتی های منحصر به فرد، لباس های فلامنکو اصلی، گلدوزی های دستی، کالاهای چرمی را از لباس، کفش، کیف و غیره دریافت کنید.