برخلاف رستوران‌های رایج در شهر شیمبارا که در تهیه غذاهای سنتی ژاپنی تخصص دارند، این کافه و رستوران منوی متنوعی از غذاهای خوشمزه غربی و مکزیکی را ارائه می‌کند، از جمله: تاکوهای مکزیکی با گواکامول، سس تند و خامه ترش، بوریتو و تورتیلا عالی با مواد تازه، همراه با اسپاگتی سرشار از سس خامه ای و پنیر پارمزان و پاستا میگو با سس مارینارا سرو می شود. علاوه بر این، انواع مختلفی دارد. لیستی از دسرهای اروپایی مانند بستنی کارامل و بستنی میوه های خامه ای که با بیسکویت های ترد سرو می شود و غذاهای دیگر در فضایی عالی با موسیقی جاز عالی سرو می شود.