یک کافه محلی کلاسیک که در مرکز شهر مدرن و در گالری زیبای پرتره ملی اسکاتلند واقع شده است، به یک کافه مورد علاقه گردشگران و مردم محلی تبدیل شده است و یک فرار آرام از شلوغی و شلوغی شهر فراهم می کند. این شهر به ارائه لذیذترین انواع نوشیدنی های انگلیسی و اروپایی مانند انواع چای بریتانیایی و قهوه تهیه شده با حرفه ای و مهارت و همچنین غذاهای محلی و غذاهای فوق العاده ای که با استفاده از مواد فصلی، تازه و محلی مانند ساندویچ های مختلف، سوپ ها و سالادهای با طراوت ارائه شده به روشی مدرن.