کافه ماتیس قبلا یک اصطبل اسب بود و خانواده می خواستند ساختمان ویران شده را حفظ کنند، بنابراین آن را بازسازی کردند و آن را به یک کافه مجلل تبدیل کردند که مردم محلی و گردشگران را از سراسر جهان به خود جذب می کند. در این کافه غذاهای محلی و روستایی سرو می شود و حسی مدرن و پیچیده به همه غذاها می بخشد. از جمله غذاهایی که سرو می کند ماهی کبابی که با سیب زمینی آب پز سرو می شود، استیک با سبزیجات و بسیاری دیگر است.