این یکی از سنتی‌ترین و زیباترین مکان‌های مونیخ است و برخی از لوکس‌ترین شیرینی‌های مونیخ را در خود جای داده است که همگی با عشق توسط سرآشپز آلبرت زیگلر تهیه شده‌اند. بخشی از تجربه این است که شیرینی‌های خود را از میان انتخاب‌های گسترده و متنوع انتخاب کنید. سرآشپز به‌جای انتخاب هر نامی از منو، نکات و مواد لازم را برای چندین شیرینی به شما ارائه می‌دهد تا بتوانید آنچه را که برای شما مناسب است انتخاب کنید.