آشپزخانه و رستوران لبنانی و شرقی بیبلوس فاین تلفیقی از غذاهای شرقی و مدیترانه ای است که از مواد سنتی و محلی تهیه شده است. غذاهای این غذا با استفاده از روش های کلاسیک و مدرن، ادویه ها و طعم های غذاهای لوانتینی منطقه را به نمایش می گذارد.