قلعه بیبلوس یکی از شگفت‌انگیزترین بناهای تاریخی کوه لبنان و به طور کلی یکی از معروف‌ترین و قدیمی‌ترین قلعه‌های لبنان است که با طراحی‌های شگفت‌انگیزش که هنرهای معماری اروپای باستان را با هنرهای ایرانی که از آن آگاه هستند، متمایز می‌شود. این یکی از زیباترین مکان های توریستی در کوه لبنان به حساب می آید و تاریخچه آن به قلعه جبیل لبنان می رسد که به قرن دوازدهم باز می گردد.این قلعه توسط صلیبیون ساخته شده و در زمان سلطنت آنها و در دوران حکومت آنها مورد استفاده قرار گرفته است. دوره امپراتوری ها و پادشاهی های مختلف که برای اهداف دفاعی بر لبنان حکومت می کردند.صلاح الدین ایوبی برجسته ترین کسانی بود که از آن استفاده کردند.امروزه یکی از بزرگترین جاذبه های گردشگری کشور است و سالانه صدها هزار نفر از آن بازدید می کنند. از گردشگران خارجی