باغ گیاه شناسی برای اولین بار در سال 1600 پس از میلاد در شهر کپنهاگ تأسیس شد و مکان مناسبی برای باغ انتخاب شد زیرا در قلب شهر قرار داشت و مساحتی حدود 10 هکتار را پوشش می داد. این شهر به خصوص به خاطر مجموعه وسیع گلخانه های تاریخی خود که قدمت آن به سال 1874 میلادی باز می گردد، مشهور است. این باغ دارای بیش از 13000 نوع گل می باشد که در بخش های مختلف از جمله گیاهان دانمارکی، گیاهان چند ساله، گیاهان یکساله و بسیاری از انواع دیگر چیده شده اند، همچنین این باغ شامل بیش از 27 گلخانه و گلخانه و کافه ها و رستوران های خصوصی می باشد. که لذیذترین انواع غذا را به بازدیدکنندگان ارائه می دهد. .