مشتریان به طور خاص به کافه بلک استمپ می‌آیند تا از طعم قهوه لذیذی که او تهیه می‌کند لذت ببرند و آن را همراه با مافین‌های شیرین فرانسوی سرو می‌کنند که اغلب پر از شکلات یا بیسکویت‌های غنی با چیپس شکلات و طعم دارچین و وانیل هستند.