رستوران Bistro Franz در قلب شهر غذاهای لذیذ از غذاهای بین المللی مختلف و غذاهای بی نظیری را ارائه می دهد که ترکیبی از مواد غذایی محلی چک با سایر غذاهای بین المللی است. در این رستوران غذاهای کبابی که روی ذغال تهیه می شوند شامل استیک و دنده های کبابی می شود و علاوه بر گریل ها، سالاد فلافل، شاورما، هوموس با سس گوجه فرنگی چک و بسیاری دیگر نیز در این رستوران ارائه می شود. این رستوران با دکور ساده اش نیز متمایز است که محیط آن مکان را راحت و آرامش بخش می کند.