دره بقاع قلب شراب مدرن لبنانی است، زیرا نزدیک به 90 درصد شراب لبنان در اینجا تهیه می شود و به همین دلیل اولین و مهم ترین تولید کننده شراب محسوب می شود. انگورهای سفید، قرمز و سبز نزدیک به صدها سال کاشته می شدند. پیش، و نعمت های آنها هنوز در منطقه نفوذ کرده است. این دره از خاک طبیعی سرخ حاصلخیز و مناسب برای انواع محصولات زراعی برخوردار است و علاوه بر انگور، درختان زیتون و انجیر و بسیاری از محصولات کشاورزی فصلی در اینجا کشت می شود.