رستوران باران رابان یک رستوران مدرن است که تنها پنج سال پیش تاسیس شد، اما این چند سال به نظر می رسد دو دوره در زمان باشد، زیرا در این چند سال رستوران به طور متناوب توسط سرآشپزهای معروف آندری کولودیاژنی و والری بورادین و هر یک از آنها اداره می شد. تجربه و دیدگاه خود را از هنر آشپزی در غذاهایی که خلق کرده است قرار داده است. در حال حاضر، این رستوران یک مفهوم مدرن از ظروف را ارائه می دهد که در آن غذاها از مواد محلی تهیه می شوند، با برخی تغییرات مدرن و جسورانه. از جمله غذاهایی که در منو سرو می کند سوپ گوجه فرنگی، استیک، رول میگو و بسیاری دیگر است.