رستوران D'Arant یکی از منحصربفردترین مکان های فلوریانوپلیس است.سقف آن از حدود 70000 کاغذ که بر روی دیوارها و تا سقف آویزان شده تشکیل شده است و فضای بسیار خاصی را ایجاد می کند. در طول هفته، رستوران غذاهای آلاکارته سرو می کند و در آخر هفته ها بوفه فراوانی شامل انواع غذاهای دریایی و غذاهای معروف برزیلی وجود دارد.