یکی از معروف ترین رستوران های غذاهای دریایی در شهر بولونیا که در منطقه تاریخی Mercato delle Arbe واقع شده است، طیف گسترده ای از غذاهای مختلف و متنوع ماهی را ارائه می دهد که با ذائقه همه مطابقت دارد و با استفاده از بهترین مواد غذایی فصلی و تازه محلی برای تولید غذای محلی تهیه می شود. منوی شگفت انگیز و از جمله این غذاها می توان به باس کبابی، صدف، ماهی مرکب سرخ شده، غذاهای دریایی مخلوط، کالاماری، پنه و غذاهای دیگر.