سرآشپز رستوران بامبو به کیفیت و سطح غذاهایی که برای مشتریان احتمالی تهیه می کند اهمیت زیادی قائل است و علاقه زیادی به استفاده از مواد تازه فصلی در تهیه غذا دارد و همچنین آنها را با انواع پیش غذاها، نوشیدنی های مختلف و تنقلات طبیعی سرو می کند. منوی رستوران شامل ماهی قزل آلا کبابی است که با سبزیجات سرو می‌شود. برنج تازه، میگو، استیک‌های سرشار از سس‌های خوشمزه، ماکارونی غذاهای دریایی، کیسادو و غیره.