غذاهای رستوران بالاکان توسط یکی از با استعدادترین سرآشپزهای ساحل و با استفاده از تازه ترین مواد محلی تهیه می شود و غذا در اجاق زغالی پخته می شود. منوی آن شامل طیف گسترده ای از غذاهای لذیذ اروپایی، مدیترانه ای و مجارستانی است، استیک کبابی، برخی از انواع همبرگر، پای گوشت پخته شده با پنیر تند و پیاز، سینه مرغ پر شده با پنیر و غیره، علاوه بر انواع دسرها وجود دارد. با نوشیدنی های سرد یا گرم سرو می شود.