رستوران و کافه اسپارگو که در قلب بیت لحم قرار دارد، یکی از معروف ترین رستوران های این شهر به حساب می آید و مردم محلی و گردشگرانی که می خواهند غذاهای لذیذ و با دقت آماده شده را امتحان کنند، از آن بازدید می کنند. این رستوران در منوی خود گزینه های بسیار خوشمزه ای از غذاهای عربی و ایتالیایی و غذاهای بی نظیری را ارائه می دهد که ترکیبی از مواد تشکیل دهنده هر دو نوع غذا با هم هستند. از جمله غذاهایی که سرو می کند انواع پیتزا، کیبه با ماست، مرغ سوخاری و انواع گریل مانند کباب، شیش تاووک و کوفته و انواع دسرهای خوشمزه مانند قطایف و کانولی ایتالیایی پر شده با خامه را نیز ارائه می دهد.