رستوران آپولونیا در کنار ورودی اصلی و پذیرایی دهکده توریستی سانتا مارینا قرار دارد و غذاهای سنتی از غذاهای فوق العاده بالکان مانند سوپ تراتور سرد تهیه شده از خیار و ماست، ماهی کبابی، سالاد شاپسکا و سوپ لوبیا را سرو می کند. همچنین کباب‌هایی در فضای باز مانند کباب و شیش تاووک سرو می‌کند. و سیخ‌هایی از گوشت کبابی روی زغال. شامل دو سطح است و شامل یک تراس در فضای باز است که منظره‌ای خیره‌کننده از دریا و فضایی راحت را ارائه می‌دهد.