این رستوران فوق‌العاده یکی از بهترین رستوران‌های شهر لوزان می‌باشد، زیرا آشپزخانه توسط سرآشپزهای حرفه‌ای با سال‌ها تجربه در این زمینه نظارت می‌شود و همچنین دکوراسیون بسیار شگفت‌انگیزی در رنگ‌های آرامش‌بخش در آن پیدا خواهید کرد. این رستوران غذاهای مدرن ایتالیایی را ارائه می دهد که ترکیبی از غذاهای سنتی ایتالیایی با غذاهای مدرن است. از جمله غذاهایی که سرو می کند گوش ماهی با گل رز، ماهی تن آب پز، اسپاگتی با خاویار، راویولی با رازیانه و بسیاری دیگر است.