رستوران Am Knip نه تنها یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های آخن به حساب می‌آید، بلکه قدمت آن به سال 1698 برمی‌گردد و یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های شهر است، زیرا طراحی‌های داخلی پرآذین آن، مجهز به غرفه‌های چوبی و نورهای کم نور است. منعکس کننده فرهنگ روستایی آلمان در این منطقه است، و همچنین محیطی ایده آل برای لذت بردن از بهترین غذاهای اصیل محلی و اروپایی فراهم می کند، منوی آن شامل غذاهای محلی و غذاهای آلمانی است، و در طول ماه های تابستان، پاسیو در فضای باز رستوران به بازدیدکنندگان اجازه می دهد تا از رستوران لذت ببرند. آب و هوای معتدل و غروب خیره کننده.