منوی رستوران ال یاقوت در شهر کلبا اماراتی ترکیبی از انواع فست فودهای متنوع از جمله برگر و ساندویچ سبک و غذاهای محلی که از انواع برنج تشکیل شده است با یکی از گزینه های خوشمزه گوشت های مختلف سرو می شود. شامل کباب و شیش تاووک، مرغ کبابی و حتی کبوتر، علاوه بر ماهی، با منوی مخصوص آب میوه های طبیعی و انواع نوشیدنی های سرد.