اولین رستوران زنجیره ای التزاج در شهر مکه در سال 1989 در خیابان اصلی العزیزیه افتتاح شد. ایده ایجاد این عمارت بزرگ تهیه جوجه های جوان (23 روزه) و تازه از مرغداری های فکیه بود. شایان ذکر است مرغ مورد استفاده در رستوران های التزج با مخلوط طبیعی سیر، گوجه فرنگی، لیمو، زنجبیل و ادویه جات چاشنی می شود و مرغ را روی زغال کباب می کنند، بنابراین مخلوط مخفی ندارند. رستوران های زنجیره ای التزاج گسترش یافته و منطقه خاورمیانه را با بیش از 100 رستوران پوشش می دهد. منوی این رستوران پر است از وعده های غذایی زیادی مانند برشت، تیکا، برگر عربی، شیش تاووک، کباب و بسیاری دیگر. خدمات بسیار عالی و قیمت ها بسیار مناسب است.