رستوران السلطان یکی از بهترین رستوران های فلسطینی و مدیترانه ای در شهر برشیا است که منوی کوچکی سرشار از غذاهای عربی و لذیذ مانند کباب، هوموس و شاورما را ارائه می دهد و علاوه بر آن بسیاری از غذاهای سنتی به صورت کامل تهیه می شود.