رستوران الخیما یک رستوران عربی باشکوه است که در باغ‌های جذاب هتل لو رویال مریدین بیچ ریزورت و اسپا واقع شده است و ظاهر و احساسی مدرن دارد و مجموعه‌ای از بهترین غذاهای خاورمیانه را در محیطی معمولی و شیک به مشتریان خود ارائه می‌دهد. ادای احترام به غذاهای سنتی منطقه اما با لمس مدرن.این رستوران طیف کاملی از سرگرمی‌های سنتی عربی فوق‌العاده را در طول شب ارائه می‌دهد، با یک دی‌جی که آهنگ‌های عالی را از سه‌شنبه تا جمعه پخش می‌کند و برنامه‌های زنده سرگرم‌کننده در روزهای پنجشنبه و جمعه.