Al Hallab به عنوان یک تجارت خانوادگی در سال 1881 در طرابلس، لبنان آغاز شد و در طول نسل ها به یک نام تجاری معروف در صنعت شیرینی و تجارت خرده فروشی تبدیل شد. در سال 2002، رستوران های Al Hallab در دبی توسط آقای Ghassan Al Hallab تاسیس شد. کهنه کار غذاهای لبنانی و متخصص در صنعت شیرینی جات. الحلب در حال حاضر چهار رستوران لبنانی با خدمات کامل را مدیریت می کند، از جمله این شعبه واقع در منطقه قرهود، که متخصص در کباب های لبنانی و غذاهای خوشمزه خاورمیانه مانند حمص، بابا غنوش، تبوله، کیبه، سمبوسه و بسیاری دیگر، علاوه بر گلچینی متمایز از شیرینی های شرقی.