قلعه العیاجه با مجموعه ای از خانه های تجاری در اطراف آن ساخته شده است.این ساختمان ها دارای درهای حکاکی شده و بالکن هایی به شکل نیلوفر آبی هستند.معماری این قلعه ساده و به خوبی حفظ شده است و مانند بسیاری از قلعه های دیگر دارای ساختار مربعی یکنواختی است. منطقه قلعه العیاجه در منطقه شرقی شهر سور قرار دارد و قدمت آن به چندین قرن پیش می رسد و نقش مهمی در تاریخ سیاسی سلطنت عمان داشته است.